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La nostra più grande soddisfazione risiede nel produrre bottiglie di champagne che siano il prodotto della tradizione di diversi secoli, di un’accorta biocenosi dei nostri territori, della loro flora, fauna e degli uomini che vi lavorano. Arriviamo a ciò privilegiando un meticoloso processo di lavorazione ed inerbimento delle vigne e curando il lavoro di viticoltori quali siamo, prerequisito fondamentale al raggiungimento dell’eccellenza.

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La nostra azienda è certificata H.V.E. (Haute Valeur Environnementale)

« Si tu veux cultiver la terre, cultive la avec la charrue alors tu feras la joie de l’oiseau et du loup qui vont derrière la charrue.
Tu feras la joie de toute les créatures. »

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